25 października 2021
News Ticker

Biała kiełbasa zapiekana w cydrze z porem i jabłkiem

Potrzebujemy

  • kilka biały surowych kiełbasek
  • 2 pory
  • 2 łyżki oliwy
  • 2 jabłka pokrojone w ósemki, wyczyszczone z gniazd nasiennych
  • 3 szklanki ostrego, wytrawnego cydru
  • sól i pieprz do smaku

 

Przygotowanie

  • kiełbasę włóż do naczynia z gorącą wodą i pozostaw na ok. pół godziny
  • pokrój pory wzdłuż i wszerz, ale niezbyt małe kawałki
  • rozgrzej na patelni oliwę
  • ułóż pory płaską stroną i smaż przez 3 minuty, a potem zaleź wodą, dopraw solą i pieprzem, i duś pomalutku ok. 10 minut
  • przygotuj naczynie żaroodporne (posmaruj oliwą)
  • układaj w nim jabłka i pory (na przemian
  • na nich połóż kiełbasę
  • zalej cydrem i piecz w temperaturze 180 stopni (ok. 20 minut)
  • mień następnie piekarnik na termoobieg i jeszcze piecz prze 12-15 minut podlewając kiełbaski cydrem

Smacznego!