25 października 2021
News Ticker

Brokuł

  • Posiada wiele składników ważnych dla organizmu.
  • Ma karotenoidy, takie jak luteina i zeaksantyna, poprawiające wzrok.
  • Ma też flawonoid, nazywany kaempferolem, mający właściwości przeciwzapalne.
  • Brokuły powinny spożywać osoby cierpiące na zapalenie stawów lub dnę moczanową.
  • Występujący w nich sulforofan zwiększa ilość komórek apoptycznych oraz zatrzymuje ich proliferację w przypadku nowotworu złośliwego płuc.
  • Związek tem ma właściwości bakteriobójcze na szczepy Helicobacter pylori, dobrze działa w prewencji nowotworu żołądka.
  • Dieta bogata w brokuły chroni znacznie przez wystąpieniem nowotworów przewodu pokarmowego.

  • Spożywając brokuły należy używać soli jodowanej.