25 października 2021
News Ticker

Kapusta kiszona a nowotwory

 

  • Kapusta kiszona (pisaliśmy już o tym) jeden z najlepszych produktów naturalnych, który zapobiega rozwojowi raka.
  • Decydują o tym składniki, które kapusta posiada w swoim składzie.

Najważniejsze:

  • izoticyjanian, posiada silne właściwości antykaancerogenne,
  • glukozynolany, pomocne w aktywacji naturalnych antyoksydacyjnych enzymów w organizmie,
  • flawonoidy, działają przeciwutleniająco i przeciwzapalnie,

  • Odkryto w kapuście również substancję chroniącą przed rakiem przewodu pokarmowego, tzw. metylo-S-metioninę.
  • Leczy także wrzody żołądka.

Warto przypomnieć:

  • kiszona kapusta jest lepiej strawna niż świeża,
  • ma niewiele kalorii (12-16 kcal/100 g),
  • szybko daje uczucie sytości.