21 lipca 2019
News Ticker

Owoce o niskim indeksie glikemicznym (poniżej 40)

Indeks glikemiczny (IG) – to wskaźnik określający siłę, z jaką węglowodany („cukry”) zawarte w pożywieniu wpływają na wzrost stężenia glukozy we krwi. IG nie określa, o jaką konkretną wartość wzrośnie Twój „cukier”.

Wysoki IG, powyżej 60 – produkty niezalecane

Średni IG, 40-59 – te produkty spożywaj ostrożnie

Niski IG, poniżej 40 – te produkty są dla Ciebie

Na wartość IG wpływa sposób przygotowania produktu. Im bardziej przetworzymy produkt (rozdrobnimy, ugotujemy, oczyścimy z błonnika) tym wyższy IG.

Owoce o niskim indeksie glikemicznym (poniżej 40)

Produkt IG
Agrest brązowy 15
Agrest zielony 15
Czarna porzeczka 15
Czereśnie 20
Borówki 25
Czerwona porzeczka 25
Jeżyna 25
Malina 25
Owoce jagodowe 25
Porzeczka czerwona 25
Truskawki 25
Wiśnie 25
Grejpfruit 30
Gruszka 30
Mandarynka 30
Morele świeże 30
Owoce cytrusowe 30
Agrest niebieski/brązowy 25
Brzoskwinie, nektarynki 35
Jabłka duszone 35
Jabłka suszone 35
Jabłka świeże 35
Pomarańcze 35
Śliwki 35