1 sierpnia 2021
News Ticker

Śledzie w zalewie

Śledzie w zalewie

  • śledzie – płaty, nie za słone
  • 2,5 szklanki wody
  • 0,5 szklanki octu
  • 2 duże łyżki cukru
  • liść laurowy
  • pieprz
  • ziele angielskie
  • zioła prowansalskie (szczypta)
  • 0,5 szklanki oleju
  • cebula

Wodę z octem, cukrem i przyprawami gotować na wolnym ogniu ok. 15– 20 minut.

Pod koniec gotowania wlać olej.

Gdy zalewa ostygnie, włożyć do niej śledzie i trzymać je w niej ok. 18 godzin.

Potem wyjąć, pokroić i ułożyć w pokrojonej cebuli.

Polać trochę olejem.