1 sierpnia 2021
News Ticker

Śledzikowa przekąska

  • 4-5 filetów (dość dużych).
  • Po umyciu wymoczyć w mleku przez 2-3 godziny (jeśli to są śledzie z beczki).
  • Ugotować 2 jajka na twardo.
  • Żółtka z tych jajek utrzeć z 2 łyżeczkami cukru i odrobiną pieprzu.

SOS:

  • Utarte żółtka połączyć z małym słoiczkiem majonezu.
  • Dodać 1/4 l dobrej , kwaśnej śmietany.
  • Przecisnąć przez praskę 3 ząbki czosnku,
  • 1 jabłko obrać i cieniutko posiekać.
  • 2 ogórki kiszone obrać ze skórki, drobno posiekać.
  • Posiekać białka ugotowanych jajek.
  • Dodać sok z ok. połowy cytryny.
  • Wymieszać, dodać pokrojone filety śledziowe.
  • Wstawić do lodówki “do przegryzienia”.

SMACZNEGO!